微生物学：新 細菌培地学講座（上,下1,下2）

田村 和満,三木 寛二,吉崎 悦郎 近代出版 1986,1988,1990
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上巻は培地に関わる総論で、培地の材料について細かく書かれていることはもちろん、細菌の代謝、増殖についても書かれているため、培地の原理がよくわかる。下巻は各論で、1では生理学および生化学テスト用の培地について、2では分離用培地について書かれている。
培地には、昔からの知識がつまっている。見えない細菌をいかにして見るかの工夫はどれもすばらしいものばかりである。培地を知ることで細菌に対する知識もより深くなっていくであろう。細菌に興味のある人にとってはもちろん、興味のない方も一読してみるとよい。(H)

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