公衆衛生：獣医公衆衛生学

高島 郁夫 文永堂出版 2005-03

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獣医師が知っておかなければならない公衆衛生の知識について書かれた教科書。動物だけでなく、ヒトの食中毒等についても書かれています。（酒井）

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